幼児食に必要な知識と調理方法

幼児食はまさに一人一人に合わせたオーダーメイドです。歯の生え方や、食べる量に応じて適切な食事を作ること、栄養を摂取してもらえるように配慮した調理方法も必要でしょう。調理方法も工夫し、食材の固さ、味つけからも楽しんでもらいたいものです。

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幼児食資格を取るには

幼児食とは、離乳食を完了した子ども、1歳〜6歳の幼児期の食事のことです。幼児の成長に合わせ、食事のみで栄養を摂れるように調理した食事を指します。自分の子どものために、幼児食に関する専門的な知識を得ようと、資格を取得にトライされる方が増えています。

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